არჩილ გუნიავა ღვინოს აწარმოებს მარანში, რომელიც 100 წელზე მეტი ხნისაა. მარანში არის ქვევრები, რომლებიც მარანზე უფრო ძველია. არჩილ გუნიავას მარანი აწარმოებს ღვინოს იმერული ვაზის ჯიშებიდან.