კაია, ვარდისფერი რქაწითელი და საფერავი

რაც კაია - კაია! ჩვენი ღვინო სრულად ბუნების ქმნილებაა,  ჩვენივე ვენახებიდან მოწეული ყურძნით, ყოველგვარი დანამატის გარეშე, ბუნებრივი საფუარითაა დაღვინებული. ვარდისფერი რქაწითელის, საფერავის და რქაწითელის ვენახი ტიბაანშია განფენილი, ხოლო ქისის, ხიხვის და კახური მცვივანის ვენახები ალავერდის ტაძრის მიმდებარედაა გაშენებული. ვენახების ნაწილი „კავკასსერტის“ მიერ Bio სერტიფიცირებულია, ნაწილი კი კონვერსიის პერიოდშია.

 ბუნებრივი ღვინო ზედმეტი ჩარევის გარეშე, ტრადიციული ძირძველი მეთოდით და ასევე პატარა ექსპერიმენტებით იქმნება.

ვარდისფერი რქაწითელის და საფერავის 2023 წლის წითელი მშრალი ღვინო ორი ჯიშის სეპაჟია, 50/50 პროპორციით. ქვევრში 5 დღიანი დუღილის შემდგომ უჟანგავი ფოლადის ავზში გადავიდა და დავარგდა.

უფრო მეტი შეგიძლიათ შეიტყოთ ბმულზე.

ასოციაცია წარმოადგენს მევენახეთა და მეღვინეთა კავშირს, რომლებიც ეწევიან მხოლოდ ორგანულ (ე.ი. ბიო ან ბიოდინამიურ) მევენახეობას და ბუნებრივ (ნატურალურ) მეღვინეობას.

ასოციაცია ბუნებრივი ღვინო დაარსდა თბილისში, 2017 წლის თებერვალში, ქართველი მევენახეებისა და მეღვინეების მიერ.