.png)
ბუნებრივი, წითელი, მშრალი, გაუფილტრავი ღვინო, დამზადებულია საფერავის ჯიშის ყურძნისგან.
ფერი: წითელი
მოსავლის წელი: 2023
ადგილმდებარეობა: კახეთი, ყვარლის მუნიციპალიტეტი, სოფელი შილდა
ალკოჰოლი: 14%
არომატი/გემო:
გამოირჩევა კენკროვანი ხილის არომატით. აქვს სხეულიანი, ტანინიანი გემო
შენიშვნა: ღვინო არის გაუფილტრავი და შესაძლოა ბოთლში წარმოიშვას ნალექი.
შერმა, საფერავი
საოჯახო მეღვინეობა შერმა აწარმოებს ბუნებრივ ღვინოებს ველური საფუარებით და ფილტრაციის გარეშე. მათ სჯერათ, რომ ბუნებისთვის თავისუფლების მიცემით შესაძლებელია მართლაც გამორჩეული და უნიკალური ღვინოების შექმნა.
ოჯახი თაობების განმავლობაში ეწეოდა მეღვინეობას და დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ტრადიციული მეღვინეობის მეთოდებს.
კომერციული მიზნებისთვის ღვინის წარმოება 2020 წლიდან დაიწყეს. მათი წარმოება საკმაოდ შეზღუდულია, რაც საშუალებას აძლევთ მცირე მოცულობის პირობებში მაქსიმალური ყურადღება დაუთმონ ხარისხს და უზრუნველყონ, რომ თითოეული ბოთლი სრულად ასახავდეს ყურძნისა და ტერუარის უნიკალურ ხასიათს.
უფრო მეტი მეღვინეობის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე:
2024 წელს Saperavi International-ზე მიღებული აქვს ბრონზეს მედალი.