შერმა, შავკაპიტო

საოჯახო მეღვინეობა შერმა აწარმოებს  ბუნებრივ ღვინოებს ველური საფუარებით და ფილტრაციის გარეშე. მათ სჯერათ, რომ ბუნებისთვის თავისუფლების მიცემით შესაძლებელია მართლაც გამორჩეული და უნიკალური ღვინოების შექმნა.

ოჯახი თაობების განმავლობაში ეწეოდა მეღვინეობას და დიდ მნიშვნელობას ანიჭებს ტრადიციული მეღვინეობის მეთოდებს.

კომერციული მიზნებისთვის ღვინის წარმოება 2020 წლიდან დაიწყეს. მათი წარმოება საკმაოდ შეზღუდულია, რაც საშუალებას აძლევთ მცირე მოცულობის პირობებში მაქსიმალური ყურადღება დაუთმონ ხარისხს და უზრუნველყონ, რომ თითოეული ბოთლი სრულად ასახავდეს ყურძნისა და ტერუარის უნიკალურ ხასიათს.

უფრო მეტი მეღვინეობის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე: 

 

ასოციაცია წარმოადგენს მევენახეთა და მეღვინეთა კავშირს, რომლებიც ეწევიან მხოლოდ ორგანულ (ე.ი. ბიო ან ბიოდინამიურ) მევენახეობას და ბუნებრივ (ნატურალურ) მეღვინეობას.

ასოციაცია ბუნებრივი ღვინო დაარსდა თბილისში, 2017 წლის თებერვალში, ქართველი მევენახეებისა და მეღვინეების მიერ.